Agrégés de Lettres, engagée pour la place des femmes dans le judaïsme et la société, membre de l’association d’écrivains alsaciens Littér’Al, Janine Elkouby a écrit des livres d’exégèse, mais aussi des romans et même un roman policier, Le feu du diable, au Verger Editeur, en 2017. Elle en lit trois extraits pour RCF-Alsace.